GRAINES BIO - CHOU RAVE Azur Star

Faites de votre balcon un jardin plein de nouveaux goûts !

Sachet de 50 graines BIO de CHOU-RAVE Azur Star (Brassica oleracea L.). Le CHOU-RAVE Azur Star produit une petite rave ronde aplatie à écorce bleue mauve, et à la chair blanche très tendre. Une merveille pour toutes les saisons !

Guide de Culture :

- Sol : le chou-rave préfère les sols très fertiles et maintenus humides sinon il devient fibreux.

- Exposition : ensoleillée, mi-ombre dans les régions où les étés sont chauds.

- Semis : à 1 cm de profondeur en godet ou en pleine terre en respectant une distance de 50 cm entre les plants et entre les rangs.

- Conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles.

- Arrosage des semis : à l’aide d’un pulvérisateur, ou par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

- Levée : en 8 jours en sol à 20°C.

- Repiquage : enterrez les plants jusqu’aux premières feuilles.

- Arrosage : régulier. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds. 

- Récolte : 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la racine atteint la taille d’une balle de tennis. Ne laissez pas vos choux-raves devenir trop gros, ils deviendraient filandreux.

- Conservation : durant l'hiver, le chou-rave se conserve dans une pièce fraiche, aérée et obscure comme une cave ou un garage.

Culture associée :

Le chou-rave apprécie la compagnie des poireaux, des épinards, des betteraves, des céleris, des radis, des laitues. Evitez la proximité des légumes de la même famille.

Calendrier :

- Semis : de janvier à juillet

- Récolte : d'avril à octobre 

En cuisine :

Le chou-rave se cuisine cru en salade ou cuit en gratin, à la poêle, en potage,... Sa douceur vous permet de l'associer au gré de vos envies. Consommez aussi ses tiges et ses fanes en quiches ou en poêlées. Riche en vitamine C, calcium et magnésium.